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2014.09.20 夜

黄金色に輝くあっさり旨味スープ!@かぐら屋

ラーメン・つけめん

秋葉原・神田・水道橋

〜999円

★★★☆☆

「特製あっさり並」 890円

前日の深酒のあおりで、重度の二日酔い。100メートルごとに吐き気をもよおす体たらく。ただ、二日酔いはラーメンかカレーで直すのが、おいらの長年の経験の結論。

12時ジャストくらいだったので2組の待ち。券売機にたどり着くと、店長おススメの文字が「あっさり」のボタンにプロットされております。

おいらの二日酔いを気遣ってくれて、ありがとう、店長!

大山鶏のベースとした黄金色のスープ。水炊きのレベルで出汁がとれております。この旨味達が体にやさしく染み渡ります。二日酔いにも優しいスープです。

麺はストレートの細麺で一瞬で食べれます。本来なら替え玉したいレベル。鶏のチャーシューは皮を香ばしく焼き、身はジューシューな仕上がり。二日酔いにはきついけど、これ本来ならかなり好みです。さらに、鶏団子に鶏そぼろと鶏のオンパレード。色んな角度から鶏の楽しみを提供してくれます。これも1つ1つが味が異なり、それぞれの役割を演じております。


かぐら屋
東京都 千代田区 三崎町2-11-11 高木ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13151492/

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