2014.08.10 昼 極上のうなぎ。水戸にいくなら絶対ここ!@ぬりや 泉町大通り 鰻 3000円〜4999円 ★★★★☆ 「うな重」3500円 ロッキンジャパンの帰り。ひたちなかから水戸まで車を走らせ、一番点数の高いところで食べてやろうと思って検索。圧倒的にぬりやだということで来店。近くのパーキングに車を止めていざ。 器から美しいお料理到着。肝吸いの必要な食材たちが完璧にデザインを奏で、肝心のうなぎはさらなる存在感を醸し出す。甘めのタレが重の底をひたし、芳醇な香りを醸し出し、肉厚で柔らかいうなぎが口の中でとろけます。味にしつこさなど微塵も存在せず、最高級の山椒がもう一段階段を上らせます。 飛騨高山の極上の山椒と普通の山椒ですと言われて、後者を選べる人はいるのでしょうか。ただ、そこは慎重です。2枚あるからね、2種類トライさせていただきした。前者はピリ感が通常のものより強いですが、個人的には普通の山椒でも十分すぎるほど十分な味でした。 40~50分ほど待ちましたが、それすらも演出じゃないかというくらいの味です。(んなわけないけど)すべてが吹き飛びます。 ―ぬりや 泉町大通り029-231-4989茨城県 水戸市 泉町 3-1-31https://tabelog.com/ibaraki/A0801/A080101/8001191/