2014.08.05 夜 これは美味い!オリジナリティーのある豚魚スープ♪@麺家 いし川 ラーメン・つけめん 銀座・新橋・有楽町 〜999円 ★★★☆☆ 「特製つけめん」 950円 虎ノ門から歩いて数分。21時前くらいに到着。 メニューは大きく、以下3つ。店主さんが優しく教えていただきました。・らー麺(ごえもんというメニューは、二郎系とのこと)・つけ麺・あえ麺(油そばみたいなもの) 頼んだ特製つけ麺は、たまごとチャーシュー増量とのこと。 スープは濃厚で豚骨からとる動物系スープと煮干しからとる魚介系を合わせの合わせ技。それぞれが喧嘩することなく、非常に美味しい豚魚に仕上がってます。 麺は加水の黄色い中華麺。やや中太だが、細麺好きのおいらにもちょうどいい。粉わざびがついていて、味を変化を持たせらるのも一興。 できて二年半のまだ木材も新しいお店。新しい好きなお店に加わりました。 ―麺家 いし川03-3432-0230東京都 港区 西新橋 2-23-2 日比谷パークビル 1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13139811/