信長様！大変おいしゅうございました！@うなぎ本丸

「信長丼」　1850円

うな丼でもうな重でもなく、信長丼。まずは、このネーミングに打ち抜かれます。

店員さんに信長丼とうな丼の違いを聞いてみると、カリカリに焼いて、濃いめのタレで味付けしているとのこと。

ひつまぶし的に、そのまま、薬味、お茶漬けと続きますが、カリカリ具合もで濃いめのタレもここで本領発揮いたします。出汁にタレが溶け込んで、カリカリのうなぎが香ばしい香りを放ちます。

慈恵医大の近くなので、病院帰りのときは、ここで精を出そうと思います。

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うなぎ本丸
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