2014.06.19 夜 お酒に合うツマミ達の競演!@虎徹 そば 銀座・新橋・有楽町 5000円〜9999円 ★★★☆☆ 新橋の小さいお店で立ち並ぶ通りで見つけたお蕎麦屋さん。入り口が少しわかりづらいので、よく探してみてください。入り口で入店可能か聞くと、ちょっとしたハナレのようなとこへ。そちらはテーブルが4席程度あって、一番ドア側に。 ・鶏皮・アサリの山椒煮 ・さらしくじら・刺身の昆布締め つまみは酒にスーパーあいます。日本酒行くべきと思うけど、明日のことを考えて焼酎をいただく。辛み、酸っぱさなどなど、それぞれの食材を生かす味付けです。 ・鴨そば 最後は鴨そば。細めの蕎麦で大変おいしくいただきました。 ―虎徹東京都 港区 新橋 3-13-10 平田ビル 1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13102029/