2014.06.15 昼 日替わりの魚の出汁！自信がうかがえるラーメン屋さん♪＠麺屋海神 新宿店 ラーメン・つけめん 新宿・代々木・大久保 〜999円 ★★★☆☆ 新宿で買い物した後、空いた小腹を埋めようと、ラーメン屋検索。南口近辺にいたので、即決め。一部カウンターと４つ？くらいのテーブル席。壁には、でかい文字で半紙に魚の名前が列挙。 真鯛、勘八、鰈、鮭、アナゴ 当日の新鮮な魚で出汁とるんですって。こういうの好き。店長さんの目利きへの自信を感じます。 「あら炊き塩らあめん へしこ焼きおにぎり付」 980円 魚のだしがしっかりとれていて、二日酔いにも良さそう。具材の団子も美味。最後焼きおにぎりを投入して、おじやに。こういうところにも出汁への自信を感じますわ。 ―麺屋海神 新宿店03-3356-5658東京都 新宿区 新宿 3-35-7 さんらくビル ２Ｆhttps://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13045287/
