2014.06.01 昼 ほんのりピンクの上品なとんかつ！@あげづき とんかつ・揚げ物 四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋 1000円〜2999円 ★★☆☆☆ 特ロースかつ 2150円＋360円（定食変更） 失敗しました。絶対おいらのせいです。かつは重たくてもたれるだろうなぁと思ってたのに、脂身の一番多い「特」を頼んでしまったのがすべてです。 肉はほんのりピンクにあがり、衣は肌色とまでは行かないまでも、焦げ感のない、上品なあがりです。塩又はソースでいただきます。見たことがないピンク色のとんかつ。揚げ方が独特なんでしょうね。食感も劇的に柔らかいです。 ただ、美味しいんだけど、重たすぎて食べられない。。。普通のロースかつだったら、どうだったんだろう。好みだったんじゃないか、夢想してしまいます。 －あげづき050-5869-3916東京都 新宿区 神楽坂 3-2 山ノ内ビル B１Ｆhttps://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13107796/
