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2014.04.16 夜

カウンターでしっぽり贅沢お任せコース!@個室ふるけん

日本料理

六本木・麻布・広尾

5000円〜9999円

★★★☆☆

西麻布の交差点から六本木通りを一本入ったところで、2階に階段であがる。6人ほどが座れるカウンターに、後ろにはテーブル席が2席。『ふるけん』名前の由来は、店長さんの中学時代のあだ名。苗字が古田か古谷だとみた。

頼んだのはお任せのコース6300円。お酒は焼酎「中々」

・たけのこの揚げ饅頭
生姜が聞いていてさっぱり。

・お刺身(かつお、たいら貝、金目)
和ガラシと納豆のソースが珍しい。

・チー蒸し(チーズ、白身魚、もち)
グラタンのような触感で。いきなりイタリアン気分。

・アマダイのうろこ焼き

・稚鮎、ほたるいかとはまぐりのジュレ、もずく酢

・じゃことネギのご飯

・いちごのデザート

量が多すぎる印象だったが、残ったご飯をオミヤでくれる感じが、店の気配りとしていい感じ。

あだ名を店の名前にするなんて、相当中学時代楽しかったんだろーなー。


個室ふるけん
03-3409-2606
港区西麻布2-25-12
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13254372/

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