2014.04.14 昼 【超高級店をランチで食べ尽くす!シリーズ⑨】@芝濱 日本料理 銀座・新橋・有楽町 1000円〜2999円 ★★★☆☆ まさに鯛づくしのランチ「芝濱」店の名前の由来が、落語の芝浜からだそう。 『鯛づくし膳1800円』 まずは「鯛のお刺身」。 「鯛の味噌煮(期間限定の白子付)」味噌煮は、この時期限定で白子がはいってるそうで、超クリーミーな白子を堪能!白子がないときは身がその分大きくなるそうで、悩ましい選択肢。 「鯛の塩焼き(ゆずの大根おろし付)」 「鯛のお茶漬け(くるみのソースかけ)」 お茶漬けは鯛を天ぷらにしていて、うち山系の鯛茶漬けと違って、変わった趣向でいただくことができます。 落語の芝浜の主人公並みに午後の仕事を頑張ろうと思います。 —千客万来 芝濱03-6278-0488東京都中央区銀座8-12-5 峯田ビル B1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13153265/